Resep Rahasia Untuk Bisnis Kue Kering Di Akhir Tahun
Dalam dunia bisnis kuliner, terutama bagi Anda yang bergerak di bidang kue dan roti, bahan-bahan berkualitas sangat menentukan rasa dan kualitas akhir produk. Pemilihan bahan yang tepat tidak hanya membuat kue lebih lezat, tetapi juga meningkatkan kepercayaan konsumen pada produk Anda.
Kali ini, Tiga Jaya Food menghadirkan dua produk unggulan, yaitu Selai Nanas Harry dan Blue Triangle Creamery Butter, yang cocok untuk berbagai jenis kue dan roti, yang dapat menjadi potensi bisnis
Berikut adalah resep kue yang bisa menjadi inspirasi untuk usaha Anda menggunakan dua bahan ini sebagai rahasia kelezatan.
Resep Nastar Klasik dengan Selai Nanas Harry dan Blue Triangle Creamery Butter
Nastar adalah salah satu kue klasik yang tidak pernah lekang oleh waktu. Berasal dari kata "Nanas" dan "Tart" yang disingkat menjadi "Nastar", jenis kue ini menjadi potensi bisnis yang sangat menguntungkan, khususnya di momen hari raya, seperti Idul Fitri dan Natal Tahun Baru.
Berikut ini resep nastar yang lembut dan lezat dengan sentuhan Selai Nanas Harry yang memiliki rasa manis dan asam yang seimbang, serta Blue Triangle Creamery Butter untuk tekstur yang lumer di mulut.
Bahan-Bahan:
Bahan untuk Kulit Nastar:
250 gram Blue Triangle Creamery Butter
100 gram margarin
50 gram gula halus
300 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
2 kuning telur
Bahan untuk Isian:
Selai Nanas Harry secukupnya, bulatkan sesuai kebutuhan
Kuning telur untuk olesan
Cara Membuat:
1. Membuat Adonan Kulit Nastar:
Kocok Blue Triangle Creamery Butter, margarin, dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata. Penggunaan butter berkualitas tinggi seperti Blue Triangle Creamery Butter akan menghasilkan tekstur yang lembut dan aroma khas yang nikmat.
Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga semua bahan menyatu.
Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula hingga adonan bisa dipulung.
2. Membentuk Nastar:
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Isi dengan Selai Nanas Harry yang telah dibulatkan. Tutup adonan hingga selai tertutup rapat, kemudian bentuk bulat kembali.
Letakkan nastar yang telah dibentuk di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
3. Proses Pemanggangan:
Panaskan oven pada suhu 150°C.
Olesi nastar dengan kuning telur untuk hasil yang mengkilap dan cantik.
Panggang nastar selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Penyajian dan Penyimpanan:
Setelah matang, biarkan nastar dingin sejenak sebelum disimpan dalam toples kedap udara.
Nastar siap disajikan dengan tekstur yang lumer di mulut, aroma butter yang khas, dan isian nanas yang manis-asam dari Selai Nanas Harry.
Keunggulan Selai Nanas Harry dan Blue Triangle Creamery Butter
Selai Nanas Harry adalah pilihan sempurna untuk isian nastar karena memiliki tekstur dan rasa yang khas. Tidak terlalu manis, dengan sentuhan asam yang menyegarkan, selai ini dapat memberi keseimbangan rasa pada nastar, sehingga tidak terasa terlalu manis dan tetap enak dimakan.Sementara itu, Blue Triangle Creamery Butter adalah bahan penting untuk menghasilkan tekstur nastar yang lembut dan lumer di mulut. Butter ini memiliki kualitas tinggi, dengan aroma susu alami yang kaya, sehingga bisa memperkuat rasa dan aroma kue tanpa perlu tambahan bahan lainnya. Menggunakan butter berkualitas juga membuat kue lebih awet dan konsisten dalam rasa.
Tips Menjaga Kualitas Produk Saat Produksi Skala Besar
Untuk bisnis yang berfokus pada produksi kue dalam jumlah besar, menjaga kualitas bahan baku seperti butter dan selai sangat penting. Berikut beberapa tips agar produk Anda tetap terjaga kualitasnya:
1. Simpan di Tempat yang Tepat: Pastikan butter disimpan dalam lemari pendingin hingga saat akan digunakan. Untuk selai nanas, simpan di tempat sejuk dan kering.
2. Gunakan dalam Jumlah yang Tepat: Untuk nastar yang ideal, perhatikan takaran butter dan selai agar rasanya seimbang. Blue Triangle Creamery Butter memberikan rasa kaya tanpa perlu digunakan dalam jumlah berlebihan.
Perhatikan Kebersihan dan Higienitas: Kebersihan peralatan dan bahan sangat penting dalam produksi massal. Pastikan semua peralatan selalu dalam kondisi bersih untuk menjaga kualitas produk.
3. Pilih Pemasok Terpercaya: Tiga Jaya Food menyediakan bahan baku berkualitas tinggi dan terpercaya, memastikan Anda mendapatkan produk terbaik untuk bisnis Anda.
Mengapa Memilih Tiga Jaya Food?
Tiga Jaya Food berkomitmen untuk menyediakan bahan baku berkualitas yang dapat mendukung bisnis kuliner Anda. Dengan pilihan produk seperti Selai Nanas Harry dan Blue Triangle Creamery Butter, kami menjamin kepuasan Anda dalam hal kualitas dan konsistensi. Kami memahami bahwa bisnis kuliner membutuhkan bahan yang tidak hanya lezat, tetapi juga tahan lama dan mudah digunakan dalam skala besar.Dengan memilih Tiga Jaya Food sebagai penyedia bahan baku, Anda tidak hanya mendapatkan produk berkualitas, tetapi juga solusi lengkap untuk kebutuhan bisnis Anda. Pastikan dapur Anda selalu siap menghasilkan produk terbaik dengan bahan-bahan berkualitas dari kami.
Dengan menggunakan bahan berkualitas seperti Selai Nanas Harry dan Blue Triangle Creamery Butter dari Tiga Jaya Food, Anda dapat membuat nastar yang lezat dan disukai pelanggan. Coba resep ini dan rasakan perbedaannya dalam kualitas dan cita rasa. Untuk informasi lebih lanjut tentang produk kami atau untuk pemesanan dalam jumlah besar, jangan ragu untuk menghubungi Tiga Jaya Food sebagai mitra terpercaya bisnis Anda.
